Guacamole

2 abacates

2 colheres (sopa)suco de limão

2 colheres (sopa)cebola picada

2 tomates sem sementes picados

1 colher (sopa)coentro picado (opcional)

1 pimenta dedo de moça ou 1 colher (chá) de pimenta calabresa

Sal a gosto

Modo de preparo

Coloque a polpa do abacate em um recipiente e amasse com um garfo.

Adicione o limão, a cebola picada, o sal, a pimenta picada sem semente (ou a pimenta calabresa), e o coentro.

Por último, misture delicadamente o tomate.

Dicas

Se usar a pimenta dedo de moça, abra-a ao meio e retire as sementes. A pimenta e o sal são à gosto. Coloque aos pouquinhos e vá provando.

Consuma esta delícia como entradinha, com pão, na salada ou com chips de batata doce ou de mandioquinha salsa.