Ingredientes
1 cebola
3 colheres sopa farinha de trigo ou farinha FSG (mix de farinha sem glúten)
1 colher de sobremesa de leite de sua preferência
1 colher sobremesa de manteiga
2 ovos
1 colheres sopa queijo parmesão ralado
1 fatia grossa ricota ou queijo minas
1 colheres chá sal
1 colheres sopa salsa
2 pires de chá de espinafre cru
1 colher sopa fermento químico
Modo de preparo
Pré cozinhe o espinafre, pique e reserve. Bata no liquidificador os ovos, farinha,
manteiga, sal, salsa e queijo. Acrescente o fermento delicadamente. Em uma tigela,
amasse a ricota ou queijo (oucorte em cubos) e acrescente o espinafre, salsa, cebola picada e por último a massa.
Leve para assar em forma untada por aproximadamente 40 min.
